A produção de leite na microrregião das Vertentes, com sede em São João del-Rei, aumentou 7%, para 288,6 milhões de litros, segundo o último levantamento de pecuária do IBGE Cidades (números de 2024). O valor da produção leiteira, em termos nominais (sem considerar a inflação), somou R$ 724,6 milhões.
O município de São João del-Rei liderou a produção, com 65,11 milhões de litros (aumento de 15%), seguido de São Tiago, com 35,2 milhões de litros (acréscimo de 1%); e Nazareno, 34,3 milhões de litros (mais 4%). Em patamar logo abaixo, encontram-se Lagoa Dourada, com 25,2 milhões de litros (mais 1%); e Madre de Deus de Minas, 23,6 milhões de litros (aumento de 5%).
Outros municípios com produção expressiva são Resende Costa, 16,7 milhões de litros (mais 10%); Ritápolis, 15,6 milhões de litros (mais 5%); São Vicente de Minas, 14,6 milhões de litros (mais 15%); Carrancas, 14,2 milhões de litros (menos 1%); Piedade do Rio Grande, 13,6 milhões de litros (mais 6%); Coronel Xavier Chaves, 12,6 milhões de litros (mais 8%), e Prados, 10,9 milhões de litros (mais 4%).
Rebanho
O rebanho bovino da região somou 230,1 mil animais (menos 2%), dos quais 66 mil vacas ordenhadas. Os maiores rebanhos pertencem aos municípios de São João del-Rei (40,5 mil cabeças); São Tiago (28,4 mil cabeças); Resende Costa (23,6 mil cabeças); Lagoa Dourada (20,2 mil cabeças); Carrancas (19,6 mil cabeças) e Nazareno (18,25 mil cabeças).
No setor avícola, o plantel alcançou 1,06 milhão de cabeças (mais 4%). A pequena quantidade de galinhas (60,5 mil cabeças), em relação ao rebanho total, mostra a importância da agroindústria regional de frango.
Já o rebanho suíno diminuiu 31%, para 49,8 mil cabeças. Desse total, 4,6 mil cabeças foram de matrizes reprodutoras.
Mel e tilápia
A produção regional de mel atingiu 183,2 mil quilos, com o valor nominal (sem considerar a inflação) de R$ 2,408 milhões. Entre os municípios, o maior produtor foi Resende Costa, com 55 mil quilos (R$ 715 mil), seguido de São Tiago, com 43 mil quilos (R$ 516 mil); São João del-Rei, com 32,5 mil quilos (R$ 439 mil), e São Vicente de Minas, com 20 mil quilos (R$ 300 mil).
Na aquicultura, a produção regional de tilápia foi de 58,4 mil quilos (R$ 632 mil). São João del-Rei liderou com 23,6 mil quilos (R$ 259 mil), seguido de Resende Costa, com 15 mil quilos (R$ 157,5 mil), e São Tiago, com 14 mil quilos (R$ 154 mil).